(French) Beverage Service Training

Bienvenue au Apex Lounge. Ici, chaque boisson est une expérience. Votre service doit être aussi impeccable que notre vue sur la ligne d’horizon.

Maîtrisez les bases, verrerie impeccable, ouverture silencieuse des bouteilles et présentation précise. Les dessous de verre sont alignés, les cocktails sont garnis avec intention, et chaque bouteille est présentée au client avant d’être versée.

Va plus loin. Découvrez l’histoire derrière nos spiritueux réservés et les ingrédients locaux pour créer un récit. Maîtrisez la précision technique — un dégainage constant et la compréhension du contrôle de la température pour une présentation optimale des saveurs. Cette connaissance transforme un ordre simple en un parcours soigneusement choisi.

Pratiquez un engagement discret, attentif mais jamais intrusif. Nettoyez rapidement les verres vides et maîtrisez le « scan Apex » — soyez toujours attentif à toute votre section pour anticiper les besoins avant qu’ils ne soient exprimés.

Vous ne servez pas seulement des boissons;Tu es en train de créer un souvenir. Ne livrons rien de moins. »